Το μαυροσίταρο που θα βρείτε στη CASA NATURA είναι ένα δημητριακό που γίνεται όλο και πιο δημοφιλές τα τελευταία χρόνια εξαιτίας της υψηλής θρεπτικής του αξίας.
Υπήρξε η βασική διατροφή για τους ανατολικοευρωπαίους από αρχαιοτάτων χρόνων, και οι Ρώσοι έχουν τα πρωτεία σε αυτό.
Αποτελεί πηγή εύπεπτων πρωτεϊνών και συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης και του λίπους.
Μπορεί να ελαττώσει το σάκχαρο στο αίμα. Αποτοξινώνει τον οργανισμό και καθαρίζει το έντερο. Εξασφαλίζει την εύρυθμη λειτουργία του εντέρου. Μειώνει το κοιλιακό φούσκωμα και πρήξιμο.
Θεωρείται ως θερμαντική τροφή, κατάλληλη για τους κρύους μήνες του χειμώνα. Συμβάλλει στην άμεση απώλεια βάρους και επιταχύνει τη διαδικασία του κορεσμού.
Είναι τρόφιμο που δεν περιέχει γλουτένη. Τονώνει την καρδιακή υγεία. Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση. Βελτιώνει την όρεξη. Είναι αποτελεσματικό “φάρμακο” για την καταπολέμηση της χρόνιας διάρροιας και της δυσεντερίας.