HomeΠροϊόνταΤρόφιμα & ΠοτάΠαντοπωλείοΔιάφοραΑμπελόφυλλα “η Φανή&#822...

Αμπελόφυλλα “η Φανή” 400g

7,30

Όταν βλέπεις αμπελόφυλλα που θα βρείτε στη CASA NATURA, μάλλον το πρώτο πράγμα που σου έρχεται στον νου είναι τα ορεκτικά ντολμαδάκια.
Όμως η συμμετοχή τους σε νόστιμες συνταγές δεν είναι εφεύρεση των νεότερων χρόνων. Στην αρχαία εποχή τα καταπράσινα αμπελόφυλλα (ή κληματόφυλλα) συμβόλιζαν για τους προγόνους μας την ευημερία, μια βρώσιμη ευημερία που έφτανε μέχρι την κουζίνα τους για να τυλίξει ρύζι, κρεμμύδι, αρνίσιο κρέας και να δώσει πικάντικη και γλυκιά γεύση στα εδέσματα.
Τα αμπελόφυλλα εκτός από νόστιμα είναι και πολύ θρεπτικά, αφού περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και άλλες πολλές θρεπτικές και θεραπευτικές ουσίες.
Τα αμπελόφυλλα, συλλέγονται αρχές Μαΐου από τ΄ αμπέλια.
Έπειτα, ακολουθεί η ακόλουθη διαδικασία:
Τα φύλλα διαλέγονται με πολύ προσοχή και γίνεται σχολαστικό πλήσιμο. Στη συνέχεια, βράζονται σε μεγάλα καζάνια. Αφού πραγματοποιηθεί ο βρασμός, τοποθετούνται σε πλυμένα και αποστειρωμένα βάζα και κλείνονται προσεκτικά.
Τα μόνα υλικά που περιέχονται στ’ αμπελόφυλλα είναι: νερό, ξινό και αλάτι.

SKU 110004
Category

    Τα αμπελόφυλλα λόγω της τεράστιας ποσότητας βιταμίνης Α, Κ και Χαλκού, και των άλλων θρεπτικών ουσιών που περιέχουν όπως: ωμέγα-3 και ω-6 λιπαρά, βιταμίνη C, βιταμίνες Β (Β1 – θειαμίνη, Β2 – ριβοφλαβίνη, Β3 – νιασίνη, Β5 – παντοθενικό οξύ και φυλλικό οξύ), ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, μαγγάνιο, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, σκαρφαλώνουν στην κορυφή των τροφών με την μεγαλύτερη διατροφική αξία.
    *Οι πληροφορίες που δίνονται για τις ιδιότητες του προϊόντος έχουν αντληθεί από διάφορες πηγές.
    Σε καμία περίπτωση δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή ή συνταγή απο την CASA NATURA.

    Βάρος 1.300 kg